SommelierGipfel – Sommeliers der Zukunft: neue Rollen, neue Geschmäcker

neue Technologien, veränderte Kundenbedürfnisse und innovative Gastronomie- und Verkaufskonzepte eröffnen spannende Perspektiven für die Zukunft – und stellen zugleich Ihr Können als Sommelièren und Sommeliers vor neue Herausforderungen. Deshalb lädt das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus im Oktober 2026 zum SommelierGipfel in Kulmbach ein. Mit dem SommelierGipfel bringen wir Praxis, Forschung und visionäre Ansätze zusammen und schaffen eine Plattform für Austausch, Inspiration und Weiterentwicklung. Neben Themen wie Ghost Kitchens, Erlebnisgastronomie sowie dem Einsatz von KI und Robotik rücken wir bewusst auch die praktische Arbeit in den Fokus: Sie erwarten interaktive Verkostungen, sensorische Workshops und praxisnahe Sessions, in denen Sie aktuelle Food- und Getränketrends nicht nur diskutieren, sondern direkt erleben und analysieren. Freuen Sie sich auf zwei Tage voller Impulse, neuer Ideen und wertvoller Einblicke – seien Sie dabei, wenn Rollen neu gedacht und Geschmäcker neu definiert werden.