Beginn
Montag, 16. November 2026 um 09:00
Ende
Freitag, 20. November 2026 um 17:00
Format
Vor Ort
Niveau
Einsteiger
Preis
auf Anfrage
Ort
Hofkäserei Heggelbach
88634 Herdwangen
Fünftägiger Praxisworkshop zur natürlichen und handwerklichen Käseherstellung mit David Asher. Teilnehmer werden aktiv in Versuchsanstellungen eingebunden – Kulturen, Säuerung und Reifung stehen im Fokus. Für Einsteiger in Hofkäserei und natürliche Käseproduktion sowie Milchverarbeiter.
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